Ricette Cucina Indiana

Tutte le migliori ricette originali indiane della cucina indiana, indonesiana, indocinese

Samosa con verdure

I Samosa, sono dei fagottini ripieni, che possono essere serviti come antipasto, questa ricetta della cucina indiana è diventata molto famosa anche in Europa e non esiste ristorante etnico che non serva oltre che come antipasto anche come snack ...

Barfi al cocco

La cucina indiana offre sapori nuovi e particolari anche per quanto riguarda la categoria dei dolci, i Barfi al cocco sono dei dolcetti a base di latte, molto semplici da preparare e molto sfiziosi non solo da servire a fine ...

Ricetta Pulao

I piatti della cucina indiana si caratterizzano sempre per un mix d’ingredienti e spezie che rendono il piatto molto profumato, saporito e soprattutto poco calorico. Il Pulao è un primo piatto a base di riso molto ricco di aromi e ...

Alur Bora

L’alur bora è un antipasto tipico della cucina asiatica, e viene prevalentemente preparato nel Bangladesh. Questo piatto si compone di piccole polpette vegetariane, molto saporite che si preparano con patate e peperoni che gli conferiscono un sapore dolce ma allo ...

Curry di melanzane

Il Curry di melanzana è un ottimo accompagnamento o contorno per molti piatti della cucina indiana, inutile dire che si tratta di un piatto molto speziato, il titolo della ricetta rende bene l’idea, l’ingrediente principale, spezie a parte, sono le ...

Murghi Ghawal

Il Murghi Ghawal è un primo piatto tipico della cucina indiana, che si prepara con il pollo e il riso, senza dimenticare le molte spezie che caratterizzano tutta la cucina asiatica. Gli ingredienti sono molto semplici da reperire anche in ...

Ricetta Aloo matar

L’Aloo matar è un piatto tipico della cucina indiana che viene utilizzato come contorno a molti piatti tipici, pur trattandosi di un piatto d’accompagnamento, è molto sostanzioso, poiché fatto principalmente con patate ed è come di consueto molto speziato, quindi ...

Polpette speziate in salsa al curry e riso pilaf

Oltre ad essere molto saporita e speziata la cucina indiana è spesso sinonimo di accostamenti strani ma decisamente equilibrati e molto gustosi, infatti, troverete molto interessante come in questa ricetta il sapore della carne di maiale si unisca a quello ...

Ricetta Chapati (Pane Indiano)

Il Chapati è il tradizionale pane non lievitato tipico della cucina indiana, si tratta di un pane molto simile a una piadina fatto con ingredienti semplici e cotto in forno accompagna quasi tutti i piatti indiani.

Ricetta Pollo Tandoori

Quando si parla di cucina indiana la prima cosa a cui si pensa, sono le spezie, che conferiscono ai piatti un sapore molto forte e saporito. Il Pollo Tandoori è tra i piatti più diffusi nella cucina indiana e può ...

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