Sorbetto al te verde e cocco

Quando qualcuno si presenta a cena all’improvviso e senza preavviso mettere insieme una cena veloce spesso non è difficile il problema è trovare un dessert saporito che piaccia a tutti e si prepari in pochi minuti, la cucina Giapponese ci viene in soccorso con questo sorbetto che richiede l’impiego di pochissimi ingredienti e di pochissimo tempo, l’importante e che la vostra gelatiera sia sempre pronta all’uso così mentre cenate il sorbetto si preparerà da solo.

Ingredienti per quattro persone:

  • 3 cucchiai di te verde

  • 100 g di latte di cocco

  • 4 cucchiai di zucchero

  • Mezzo litro di acqua

 

La prima cosa da fare quando iniziate la preparazione è quella di preparare il te, quindi mettere sul fuoco a bollire mezzo litro di acqua, quando avrà raggiunto la temperatura di 100 gradi, spegnete il fuoco aggiunte il te e lo zucchero mescolate e lasciate in infusione per 10 minuti, se volete un sapore più delicato e leggero diminuite il tempo d’infusione.

Una volta pronto il te non vi rimane che aggiungervi il latte di cocco, che ormai si può acquistare in tutti i negozi etnici comodamente dosato in lattine.

Adesso non rimane che versare tutto nella gelatiera e aspettare che il composto si addensi, solitamente ogni gelatiera ha tempi di preparazione diversi quindi dovreste trovare sulle istruzioni dell’apparecchio la tempistica ideale per la preparazione del sorbetto, oppure potete tranquillamente decidere voi che consistenza dare al vostro dessert, fermando il raffreddamento in gelatiera quando più vi sembra opportuno.

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