Ricette Cucina Araba

Tutte le migliori ricette originali tradizionali arabe della cucina araba, turca, marocchina, egiziana

Un dolce africano: le palle di neve

Le “palle di neve” sono delicati e buonissimi dessert di origine araba, o meglio, per maggiore precisione, nordafricana. La loro preparazione non costituirà un ostacolo nemmeno per i cuochi meno esperti e, caratteristica comune a molti dolci della tradizione locale, si qualificano per il loro profumo intenso (qui ...

Ricetta araba hummus di ceci

L'hummus rappresenta un tipo di antipasto/contorno tipico della tradizione dei Paesi arabi e di quello che viene chiamato il Medio Oriente. In particolare, si tratta di una pietanza proveniente dal Libano, dov’è annoverata non solo fra gli antipasti, ma anche ...

La varietà della cucina araba

La cucina, parte fondante del mondo arabo e del suo fascino, nei Paesi arabi è molto varia, sulla falsariga delle diversità che caratterizzano questi stessi Stati. L’universo arabo può essere sostanzialmente diviso in tre grandi macroregioni: il Mashreq, comprendente i Paesi ...

ricetta Cous cous con salmone, verdure e gamberi

Il nostro staff vi offre una ricetta a base di cous cous, la famosa pietanza araba, dai connotati freschi e gradevoli, ideale sia per l’estate che per i mesi invernali. Il cous cous con gamberi, salmone e verdure, infatti, è un ...

Il cous cous di agnello per una Pasqua esotica

Un’idea originale e di ascendenza esotica, per il prossimo pranzo di Pasqua, potrebbe essere una ricetta speciale, capace di unire i sapori etnici alla tradizione. Di cosa stiamo parlando? Del cous cous con l’agnello, ovviamente, un delizioso secondo piatto il ...

Come preparare felafel coi fiocchi

I felafel costituiscono un elemento peculiare della cucina araba, sostanzialmente rappresentato da polpette a base di fave o ceci condite con dosi di cipolla, aglio e coriandolo. Nel nostro Paese i felafel sono sbarcati solo da un periodo relativamente breve, ...

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