Ricetta antipasto con Manzo Crudo

Dal Libano arriva la ricetta di un antipasto a base di carne, molto semplice e veloce da preparare, consigliato soprattutto a chi ama la carne molto al sangue, per dire cruda. Gli ingredienti sono semplici da trovare e la ricetta si prepara in pochissimo tempo.

Gli ingredienti per quattro persone sono:

  • 230 g di carne macinata di manzo

  • 1 cipolla grossa

  • 1 cucchiaio di coriandolo secco

  • ½ cucchiaini di pepe nero

  • ½ cucchiaino di sale

 

Quando procedete con la preparazione, dovete come prima cosa, tritare molto finemente la cipolla e assicurarvi che la carna macinata di manzo sia magra. Fatto ciò dovrete solamente unire tutti gli ingredienti all’interno di una ciotola e amalgamarli per bene, impastateli con le mani in modo che il sale e il pepe vengano assorbiti bene dalla carne.

 

A questo punto il vostro piatto è pronto da servire, ma mettere della carne cruda in piatto forse non è il massimo della presentazione quindi potete spalmare l’impasto su delle fette di pane o accompagnarlo con qualche crostino, in modo da rendere il piatto più gustoso.

 

Altro consiglio importante è quello di non servire la carne subito dopo averla tolta dal frigo, è meglio che sia a temperatura ambiente altrimenti sarà troppo fredda e sgradevole da gustare. Inutile dire che prima di preparare quest’antipasto è meglio assicurarsi che tutti i commensali sia ben felici di degustare della carne cruda.

Altre Ricette Correlate della Cucina Araba

Riso Jollof con pollo

Il riso Jollof è un piatto molto diffuso in Nigeria, infatti, molti lo ...

Ricetta dolce Konafa

Il Konafa è un tipico dolce Egiziano, che si prepara con la pasta fillo ...

Pollo M'qalli con olive e limone

Questa ricetta arriva dal Marocco, terra di sapori forti è pungenti, ...

Ricetta dolce Ghotaab

Il Ghotaab è un dolce tradizionale dei paesi arabi, che si prepara a ...

Il KusKus

Il termine KusKus, che è stato poi tradotto in italiano come cuscus e ...

Petto di pollo alle pesche

Nella cucina araba i sapori forti e molto aromatici sono ...

Cerca Kebab Paninoteche

Ozzano Dell'Emilia, VIALE II GIUGNO, 15, 40064 Tel: 051797475
Bolzano, Via Dei Grappoli, 21, 39100 Tel: 0471054888
Aprilia, Via Dei Cinque Archi, 35, 04011 Tel: 069275199
Taranto, Corso Umberto I, 11, 74123 Tel: 0994528419