Ricetta antipasto con Manzo Crudo

Dal Libano arriva la ricetta di un antipasto a base di carne, molto semplice e veloce da preparare, consigliato soprattutto a chi ama la carne molto al sangue, per dire cruda. Gli ingredienti sono semplici da trovare e la ricetta si prepara in pochissimo tempo.

Gli ingredienti per quattro persone sono:

  • 230 g di carne macinata di manzo

  • 1 cipolla grossa

  • 1 cucchiaio di coriandolo secco

  • ½ cucchiaini di pepe nero

  • ½ cucchiaino di sale

 

Quando procedete con la preparazione, dovete come prima cosa, tritare molto finemente la cipolla e assicurarvi che la carna macinata di manzo sia magra. Fatto ciò dovrete solamente unire tutti gli ingredienti all’interno di una ciotola e amalgamarli per bene, impastateli con le mani in modo che il sale e il pepe vengano assorbiti bene dalla carne.

 

A questo punto il vostro piatto è pronto da servire, ma mettere della carne cruda in piatto forse non è il massimo della presentazione quindi potete spalmare l’impasto su delle fette di pane o accompagnarlo con qualche crostino, in modo da rendere il piatto più gustoso.

 

Altro consiglio importante è quello di non servire la carne subito dopo averla tolta dal frigo, è meglio che sia a temperatura ambiente altrimenti sarà troppo fredda e sgradevole da gustare. Inutile dire che prima di preparare quest’antipasto è meglio assicurarsi che tutti i commensali sia ben felici di degustare della carne cruda.

Altre Ricette Correlate della Cucina Araba

Brick all’uovo

Il brick all’uovo è una ricetta di origini tunisine, di seguito viene illustrata ...

Polpette Kefta al sugo

Le polpette che in Marocco sono chiamate Kefta, come tutte ...

Il Makround dolce arabo

Il Makround è un dolce tipico delle zone arabe diffusissimo nella città ...

Ricetta Zaaluk

Questo piatto è molto diffuso nel Medio Oriente, si tratta di un ...

Zuppa speziata di carne

Da Israele arriva una ricetta molto nutriente e saporita, forse non molto ...

Ricetta dolce Konafa

Il Konafa è un tipico dolce Egiziano, che si prepara con la pasta fillo ...

Cerca Kebab Paninoteche

Venezia, S. Polo, 3004, 30125 Tel: 0415237229
Varese, Vl. Belforte, 165, 21100 Tel: 0332332120
Trieste, Via Ponziana, 2, 34137 Tel: 040767685
Imola, Viale De Amicis Edmondo 6, 40026 Tel: 054223741