Ricetta antipasto con Manzo Crudo

Dal Libano arriva la ricetta di un antipasto a base di carne, molto semplice e veloce da preparare, consigliato soprattutto a chi ama la carne molto al sangue, per dire cruda. Gli ingredienti sono semplici da trovare e la ricetta si prepara in pochissimo tempo.

Gli ingredienti per quattro persone sono:

  • 230 g di carne macinata di manzo

  • 1 cipolla grossa

  • 1 cucchiaio di coriandolo secco

  • ½ cucchiaini di pepe nero

  • ½ cucchiaino di sale

 

Quando procedete con la preparazione, dovete come prima cosa, tritare molto finemente la cipolla e assicurarvi che la carna macinata di manzo sia magra. Fatto ciò dovrete solamente unire tutti gli ingredienti all’interno di una ciotola e amalgamarli per bene, impastateli con le mani in modo che il sale e il pepe vengano assorbiti bene dalla carne.

 

A questo punto il vostro piatto è pronto da servire, ma mettere della carne cruda in piatto forse non è il massimo della presentazione quindi potete spalmare l’impasto su delle fette di pane o accompagnarlo con qualche crostino, in modo da rendere il piatto più gustoso.

 

Altro consiglio importante è quello di non servire la carne subito dopo averla tolta dal frigo, è meglio che sia a temperatura ambiente altrimenti sarà troppo fredda e sgradevole da gustare. Inutile dire che prima di preparare quest’antipasto è meglio assicurarsi che tutti i commensali sia ben felici di degustare della carne cruda.

Altre Ricette Correlate della Cucina Araba

Zucchine all’aglio

Le zucchine all’aglio sono un ottimo antipasto mediorientale, molto apprezzato ...

Ricetta Imjadra

L’Imjadra è un piatto molto diffuso nel Libano, ma viene preparato anche ...

La crema di melanzane Baba Ghannouj

Il Baba gnannouj è una crema che viene preparata con le melenzane ...

Pollo M'qalli con olive e limone

Questa ricetta arriva dal Marocco, terra di sapori forti è pungenti, ...

Il Makround dolce arabo

Il Makround è un dolce tipico delle zone arabe diffusissimo nella città ...

Ricetta Ful mudammas

Il Ful Mudammas è un antipasto, spesso utilizzato anche come ...

Cerca Kebab Paninoteche

Roma, Piazza Umberto Elia Terracini, 10/14, 00100 Tel: 065917853
Abbiategrasso, Viale Gian Galeazzo Sforza, 106, 20081 Tel: 0294111025
Roma, Via Della Madonna Del Riposo, 113, 00165 Tel: 066636003
Limena, Via Braghetta, 1, 35010 Tel: 0498840015